イタリアワイン&フード.com
イタリアのワインと食品を生産地から紹介していきます。
[PR]
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
イタリアワイン Vini DOCG (10)
お値打ちです!
★6本~送料無料★ ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ ヴィーニャ ア ソラティオ 2012 ファルキーニ
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
トスカーナ州のワイン文化の中でヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ(シエナ県)は、13世紀中期に遡る古い歴史と伝統があるという意味でも、実際にワインの品質が優れているという意味でも、重要な役割を果たしています。ヴェルナッチャは一級の品質のワインとサン・ジミニャーノと言う比類なき絶景の地を結合させました。1993年にトスカーナ州の白ワインとして初のDOCGを獲得、畑と醸造技術の両面で発展を続け、偉大な品質レベルに達しました。
ヴェルナチャ種のブドウから造られます。最高10%まで非アロマティック品種の白ブドウの混合が認められています。色は透明感のある麦わら色、熟成のつれて黄金色を帯びる。香りは強く洗練され、個性的。味はドライでハーモニーに富み、ほろ苦い後味があります。最低アルコール度数は11度、シゼルヴァは11,5度です。相性の良い料理は、パンのスープ、アンティパスト、魚や甲殻類の料理、食前酒としても良いです。
優良ヴィンテージ!
モンテニドーリ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ “トラディジオナーレ” 2007 750ml
輸入元終売特価【6本〜送料無料】ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ 2009 ポリツィア... |
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ(シエナ県)はヴァル・ドルチャとヴァル・ディ・キァーナを結ぶ丘陵地域で生産されます。ルーツは古く、17世紀にはすでにトスカーナ・ワインの王と謳われていました。ノービレと言う名前が示すように、このワインはノービレ(気高い)人々や貴族たちに好まれ、名声が今の時代にも伝わっています。DOCGに1980年昇格し、特にこの15年モンテプルチャーノ地域のブドウ栽培に改革が起きてからヴィーノ・ノービレはもっとも由緒あるイタリアワインのひとつになりました。
このワインはモンテプルチャーノ地域の人々がプルニョーロ・ジェンティーレと呼ぶ、サンジョヴェーゼ種(60~80%)のブドウとカナイオーロ・ネーロ種(10~20%)から造られ、必要に応じてこの地域の土着品種を最高20%まで混合することが認められています。中期~長期熟成に適し、色は濃いガーネット色、熟成に従ってオレンジ色を帯び、デリケートなスミレの花のような香りで強く、繊細で味はドライ、軽くタウニンを感じる。最低アルコール度数は12,5度。肉のロースト、ジビエ料理、熟成タイプのチーズに合います。優良ヴィンテージのものはヴィーノ・ダ・メディタツィオーネ(瞑想用のワイン)としても良いと言われています。
<農産物特産品>
PR
カレンダー
カテゴリー
最新記事
(04/28)
(04/17)
(03/26)
(03/25)
(03/23)
ブラ・チーズ 面白い!!
P R
プロフィール
HN:
birrajun
HP:
性別:
男性
職業:
フリー
趣味:
お酒、映画鑑賞
自己紹介:
お酒が好きで、BARをやっていました。ワインはイタリア・ビールはベルギー、
病気で入院、時代の変化、多くを失いました!死を目の当たりにすると大事なものが見えてきます。
健康アンチエイジング、自己啓発、根本的な宇宙の引き寄せの法側、良い物は良い!
病気で入院、時代の変化、多くを失いました!死を目の当たりにすると大事なものが見えてきます。
健康アンチエイジング、自己啓発、根本的な宇宙の引き寄せの法側、良い物は良い!
サッシカイア 2010 優良ヴィンテージ・異例のDOC昇格!
【最新ヴィンテージ入荷!!】[2010] サッシカイア / テヌータ・サン・グイド イタリア トス... |
サグランティーノ・モンテファルコ 1998 DOCG あと3本!
【パーカーポイント91点!】アルナルド・カプライ サグランティーノ・ディ・モンテファルコ・... |
この記事へのコメント